Спиртовий (натуральний, біохімічний) оцет
Для консервування краще використовувати саме цей оцет, Який отримують в результаті оцтовокислого бродіння спиртовмісних рідин, таких як виноградне вино, сидр, пивне сусло.
Який оцет краще використовувати для консервації?