Які речовини входять до складу меду?

Які речовини входять до складу меду?
мед містить 13-22% води, 75-80% вуглеводів (глюкоза, фруктоза, сахароза), а також в незначних кількостях вітаміни В1, В2, В6, Е, К, С, каротин (провітамін вітаміну A), фолієву кислоту.