В їжу використовують всі частини селери, Але взимку особливо цінуються коренеплоди рослини. Їх їдять в сирому вигляді, додають в салати, супи; запікають, варять, смажать, а також висушують, перетирають і використовують в якості приправи.26 Січня. 2020 р
Де використовується кореневої селера?