посівний коріандр, Або кінза, відноситься до однорічним рослинам сімейства Зонтичні. У їжу вживають як його круглі насіння, так і свіже листя, що володіють вираженим пікантним смаком. Користь і шкода коріандру обумовлені його складом, що містить безліч вітамінів, мікро- і макроелементів.