Вишня, сливи і абрикоси
Акуратно відділяємо від кісточок і розкладаємо на підносі, аркуші пергаменту або на дні плоского контейнера в один шар і відправляємо в морозильну камеру, в якій попередньо виставляємо температуру 18-20 градусів нижче нуля. При такій «шокової» заморожуванні ягоди схопляться за пару годин.
16 Липня. 2017 р