Овес – трав’яниста злакова рослина, яке на 40% складається з крохмалю, а за вмістом вітаміну В1 (тіаміну) перевершує пшеницю, рис і ячмінь. Завдяки своїм багатим властивостями він набув широкого застосування в народній медицині, а страви з цієї культури цінуються людьми по всьому світу.
Який з злаків найкорисніший?