горох – холодостійка рослина. Насіння лущильних сортів проростають при температурі грунту 1-4 ° С, а насіння цукрових і мозкових сортів – при температурі 4-8 ° С. сходи гороху витримують заморозки від -4 до -6 ° С. Правда, при цьому врожайність все ж знижується на 10-30%, а дозрівання бобів запізнюється на 5-7 днів.
Який мороз витримує горох?