Які продукти найкраще коптити?

Які продукти найкраще коптити?
Закоптити можна все: м’ясо, рибу, овочі і морепродукти. найчастіше всього віддають перевагу коптити м’ясо, адже від однієї згадки соковитого шматочка, апетитно пахне димом, просто слинки течуть.