Після того, як помиєте блюдо, потрібно його протерти насухо, дати трохи підсохнути, потім вже обробити олією. Не зберігайте Астана в пакетах, а також біля обігрівальних приладів або під прямими сонячними променями. якщо Астана довго не використовується його так само слід обробити маслом.
Як зберігати Астана?