Щоб зберегти м’ясо на 2-3 дні його можна обкласти листям кропиви або натерти подрібненим коренем хріну. Після цього шматочки потрібно обернути у вологий рушник і укласти в глибокий посуд, накрити кришкою. Найкраще такий продукт збережеться в прохолодному, темному місці.
Як зберегти м’ясо свіжим без холодильника?