Важлива щільність, з якою укладені листя – вона повинна бути достатньою, тоді ви на практиці дізнаєтеся, як окисляти листя в домашніх умовах. Як визначити готовність іван–чаю? Окисляти припиняєте в той момент, коли листяна маса забарвиться в бурий колір.31 травня 2020 р
Як визначити що ферментація іван чаю закінчилася?