Залити окропом і продовжити варіння на невеликому вогні ще 40-60 хв. Якщо буде готується пюре або хумус, то нут вариться до 120 хв. Кажуть, чим довше вариться нут, Тим менше виникне потім проблем з метеоризмом. Якщо хочеш нут посолити – зроби це приблизно за 5 хв.
Як варити нут щоб не було газів?