Необсмажені очищені ядра поміщають в ємність, заливають питною водою і залишають в такому вигляді на кілька годин (можна на всю ніч). Зберігати продукт можна до трьох днів в умовах холодильника. Після закінчення зазначеного терміну вони починають псуватися, а їх смакові характеристики погіршуються.
Як продезинфікувати горіхи без шкаралупи?