очищений картопля скласти в каструлю, залити холодною водою, накрити кришкою і поставити на вогонь. Коли вода закипить, вогонь зменшити, зняти утворилася пінку. Через 20 хвилин кипіння вже можна перевірити картопля на м’якість – наколоти ножем або виделкою.
Як правильно відварити картоплю?