Утилізація фритюрного масла проходить в 3 етапи: збір відпрацьованого жиру, послуги з вивезення до місця збору і зберігання ліцензованими компаніями, переробка. Спочатку в ресторанах жир збирають маслоуловітель. Відпрацьований продукт поміщають в пластикові каністри та бочки об’ємом від 40 до 200 л.1 Березня. 2020 р
Як правильно утилізувати фритюрних масло?