Температура масла в фритюрі
400 ° за Фаренгейтом, 200 ° С вже багато. Іншими словами, робочі температури для смаження у фритюрі лежать між 176 ° С і 200 ° С, і саме для цього потрібен термометр.
400 ° за Фаренгейтом, 200 ° С вже багато. Іншими словами, робочі температури для смаження у фритюрі лежать між 176 ° С і 200 ° С, і саме для цього потрібен термометр.