Перед прийомом цілісних сирих горіхів їх необхідно звільнити від шкаралупи і залишити у воді на 30.40 хвилин. Можна їх обсмажити, проте не слід додавати до них сіль і перетримувати на вогні – в такому вигляді не виключений шкоду від горіхів фундук.
Як позбутися від гіркоти фундука?