Плодові тіла для смаження, Соління, варіння замочують у воді на 1 ч., Після чого приступають до переробки. Важливо! Щоб чистити було зручно, слід відокремити капелюшок, далі зняти з неї ножем верхній шар і промити або протерти.
Як обробити підберезники перед смаженням?