В якому віці можна різати барана?

В якому віці можна різати барана?
Ягнятиною називають м’ясо вівці або барана до 1 року. Для одержання особливо ніжного молочного смаку ягнят забивають в віці трьох місяців і раніше … ягнятини називають м’ясо вівці або барана до 1 року.