маскарпоне – зроблений з вершків, це вершковий сир, З прісним смаком, він не може за визначенням бути крем-чіз. Сир, Або крем-чіз (це практично друга назва такого сиру) Має солонуватий смак і більш об’ємний склад.
У чому різниця між маскарпоне і сирним сиром?