3 місяці
У шкаралупі горіхи можуть зберігатися близько року в прохолодному сухому місці. Після очищення від шкаралупи ядра слід упаковувати в вакуумні пакети і зберігати при температурі від 0 до 5 градусів. У такій упаковці вони зберігаються до півроку, без вакууму – 1 – 3 місяці.