свіжі опеньки необхідно варити не менше 40 хвилин. Максимум – 1 година. Як тільки опеньки закиплять, і утворюється піна, воду необхідно змінити і варити гриби вже до готовності. заморожені опеньки необхідно розморозити і варити на повільному вогні 15-20 хвилин.
Скільки за часом потрібно смажити опеньки?