Скільки солі класти в квашену капусту?

Скільки солі класти в квашену капусту?
В середньому кладуть 1 ст. л. солі на 1 кг капусти – це якщо роблять розсіл. Якщо квасять «всуху», то солі потрібно покласти трохи більше.13 сент. 2013 р