найкраще м’ясо для шашлику – з невеликими прошарками жиру якщо м’ясо – яловичина, то краще брати лопаточную частина якщо м’ясо – свинина, То вибирайте шийну частину якщо м’ясо – баранина, То вибирайте м’якоть задньої ноги (окіст) або спинний частини туші
Що смачніше шашлик з баранини або свинини?