При виявленні етанолу печінку задіє три основних ферменту – алкогольдегідрогеназу, цитохром 2Е1 і ацетальдегиддегидрогеназу. Перші два окислюють етанол з утворенням ацетальдегіду, Який потім перетворюється третім ферментом в оцтову кислоту, яка розпадається на воду і вуглекислий газ з виділенням енергії.29 дек. 2017 р
Що розщеплює ацетальдегід?