Щоб гіркота пішла, капусту з-під гніту потрібно перевалювати в інший посуд пухко, а потім дати їй ще трохи постояти. Тільки після цього її можна розкладати по скляним банкам. Деякі лежкие сорти повинні попередньо добре відлежатися протягом багатьох місяців.27 нояб. 2018 р
Що робити з квашеною капустою якщо вона гірчить?