Як є кокос
Соковиту м’якоть і молоко кокоса можна використовувати в приготуванні випічки, салатів, десертів, напоїв, соусів і супів. Дрібно нарізану або натерту м’якоть можна зберігати в морозильній камері, попередньо окропивши її кокосовим молоком. Також вона добре поєднується з м’ясом курки і рибою.