Орляк можна додавати в супи, салати і запіканки, використовувати в якості начинки для пиріжків, млинців та вареників, робити з нього закуски, а також гасити, смажити і подавати як гарнір до м’ясних і рибних страв. Якщо папороть подрібнити за допомогою блендера, він може чудово доповнити соуси або підливи.