Перець багатий антиоксидантами і мікроелементами: фолієва і нікотинова кислоти, вітамін Е і РР, кальцій, калій, натрій, залізо, йод, цинк, фосфор, магній. Завдяки чому він незамінний при анемії, низькому імунітеті, ранньому облисінні, остеопорозі.
Що міститься в перці болгарському?