якщо перемішати шар м’яса + овочі з рисом ще під час закладки, то жир, на якому обсмажувалися перші інгредієнти, склеїть рисинки, таким чином, отримаємо не традиційний плов, А рисову кашу. … До того ж рис, досягнувши дна, при перемішуванні почне підгоряти, що знищить той самий ідеальний смак і запах страви.14 февр. 2019 р