Навіщо в соління додають оцет?

Навіщо в соління додають оцет?
Смак, аромат і зовнішній вигляд Багато господинь знають, що саме оцет надає розсолу прозорість. Зовнішній вигляд продуктів, будь то помідори чи огірки, теж завдяки оцту, Залишається як і раніше привабливим, зберігаючи насичений колір овочів і фруктів. До того ж оцет надає плодам пікантний смак.11 дек. 2019 р