Варто пам’ятати важливе правило: морква можна викопувати після перших заморозків, а буряк – до. Пояснюється це тим, що морквяний коренеплід легко переносить падіння температури до від’ємних значень, тобто навіть легке подмораживание грунту.
Коли краще викопувати буряк і морква?