якщо рослина поливати занадто часто, коли земля не встигає просихати, то простір між крупинками землі заповнюється водою. У грунті розвиваються анаеробні процеси: пировиноградная кислота перетворюється в спирт і молочну кислоту (бродіння).
Чому рослини не можна поливати рясно?