Причина стрелкованія
Для одних культур вона просто необхідна – як, наприклад, для капусти, у інших – прискорює перехід до цвітіння. На холод реагують тільки точка росту рослини або зародок насіння. Необхідна тривалість охолодження залежить від біології сорту або культури і варіює від чотирьох днів до трьох місяців.