ЧОМУ НЕ розкриває:
– Якщо під час випічки НЕ вистачає пара. Відбувається майже те ж саме: кірка починає формуватися дуже рано і ні про які надрізах вже НЕ може бути й мови – вони навіки застигли. – Якщо занадто багато пара: надрізи запливають, кірка стає глянсова, тонка.
14 февр. 2020 р