чому сосиски в тесті не прожарюються? Щоб блюдо вийшло повністю готовим і НЕ вийшло сирим, необхідно використовувати сосиски кімнатної температури, але ніяк НЕ заморожені. Інакше вся вода, яка буде випаровуватися при відтаванні, вбереться в тісто, в результаті чого блюдо вийде мокрим і НЕ пропечений.
Чому не прожарюватися сосиски в тісті?