Найбільше на забарвлення капустяного листя впливають азот і фосфор. … Брак азоту проявляється не тільки в зміні забарвлення листя, але і в уповільненні зростання. При нестачі фосфору фіолетовими стають спочатку прожилки листя, а потім забарвлення змінюється по всьому листу, просуваючись всередину качана.