живою вагою на відміну від забійної ваги, називається вага всього тіла, забійним вагою — вага туші без голови, нижньої частини ніг і нутрощів. Найбільш точним способом є – спосіб подвійного вимірювання по Клювер Штраух довжини тіла і обхвату грудей.
Чим відрізняється жива вага від забійного?