Чим можна замінити крохмаль для киселю?

Чим можна замінити крохмаль для киселю?
Для того щоб зварити кисіль, Потрібен картопляний крохмаль. Його цілком можна замінити на кукурудзяний – смак і консистенція киселю від цього не постраждають. А в старовину киселі варили на житній або гречаної борошні. Житня в будинку навряд чи знайдеться, а ось гречану можна зробити за п’ять хвилин.