Не можна заважати вміст казана і закривати його кришкою. Нехай собі булькає до тих пір, поки Мал повністю не вбере воду. зібрати Мал гіркою, зробити в ньому кілька проколів ручкою ополоники, зверху покласти вийняті перш головки часнику, закрити щільно кришкою і тушкувати не менш півгодини на повільному вогні.20 февр. 2015 р
Чи потрібно заважати плов в казані?