вибір масла для смаження
Для фритюру підходить рафінована олія, Тобто очищене, без запаху. При нагріванні до високих температур воно не так сильно димить, як нерафінована. … Крім соняшникової, підійде оливкова або кукурудзяна рафінована олія, Кожне з яких додасть страві особливий смаковий відтінок.
26 Січня. 2018 р